STEP1、材料，只有枸杞先不洗，其他都先洗干净，先放锅里加水泡着。这些清补凉，每次我都是抓适量的，没有严格要求，人多汤水要多，就下多些，人少就下少些。

STEP2、要煮多少水，就加水泡着。提前泡，起码半个钟，这样石斛才能泡开，等会比较容易煮开。

STEP3、泡了半个钟之后，就把汤水先开，然后水开下鸡肉，山药也下下去。盖上锅盖，火开分钟转中小火继续20分钟。分钟，看看出味到哪里了，然后下枸杞，盖上锅盖分钟。就可以了，下盐就可以出锅。煲汤要控制好火候，别到汤水都没了

STEP4、这是实操小视频

STEP5、出汤

STEP6、汤水清清

STEP7、这个汤整体是比较清的，主要就是熬夜多了，或者很上火的时候，我就会煮，也可以下马蹄，跟这个汤也是很配的。下山药是因为我们吃肉不多，吃多点主食，下点山药也可以祛祛湿。可下可不下，换成马蹄也可以。

STEP8、三菜一汤，白饭任装