STEP1、材料说明：嫩豆腐就是比较软豆香更浓郁的豆腐，不是老豆腐（也叫北豆腐，基本各地都有买，有的地方叫南豆腐，不能用内酯豆腐哦（含水量太高了！

STEP2、找一个干净的保鲜袋或者塑料袋，将糯米粉倒进去，豆腐也放进去。

STEP3、直接隔着塑料袋揉捏，将豆腐揉碎了和糯米粉混合成团，直到没有任何干粉哦。

STEP4、将混合好的豆腐糯米团揪成一小块一小块，搓圆，再在中间用大拇指按个小坑坑，让它变成小饼饼饼饼上会有一些裂纹，不要紧哈。

STEP5、一锅水煮滚，将做好的糯米小饼饼放进去煮至飘浮起来后再煮一分钟。

STEP6、将小饼饼捞出倒入冰水里冷却至彻底不温热，再捞出沥水备用这个小饼饼煮好特别好吃，软软嫩嫩，一点都不硬，豆香很浓。

STEP7、红豆煮至软烂，倒掉煮豆的水，加入爱乐甜零卡糖

STEP8、倒入牛奶，开火，煮到微微沸腾（一定要看好火，不要溢锅！）

STEP9、加入糯米小饼饼，煮至微开，持续煮一分钟即可关火。

STEP10、出锅就可以吃啦牛奶和豆香味很搭，很有豆乳奶茶的感觉软糯糯的糯米饼很嫩，却不粘牙，超适合糯米星人！