STEP1、主锅放水800克，置入放好南瓜的网锅，30分钟/键/速度1，蒸熟南瓜。

STEP2、蒸熟后的南瓜150克，加50克，10秒/速度10打成南瓜泥。

STEP3、锅壁上的南瓜泥刮到锅底。

STEP4、加入180克糯米粉，40克糖，速度3-6混合，再揉面模式1分钟30秒，揉到上图状态即可。注意，由于南瓜品种差异，南瓜含水量差距较大，我用的贝贝南瓜含水量较少，如果是用普通南瓜，糯米粉量要适当增加。

STEP5、取出面团，撮成长条，切成小剂子。

STEP6、把小剂子搓成小圆子

STEP7、放入冰箱冷冻

STEP8、冻硬后即刻装入封口袋，随吃随取。