STEP1、所需食材主料。

STEP2、所需食材配料。

STEP3、南爪上锅蒸15分钟用勺子压成泥，西红柿开水烫一下去皮切成小粒备用。

STEP4、金针菇凉水下锅见开捞出。

STEP5、金针菇捞出后放在容器中，肥牛片同样水烫捞出备用。

STEP6、锅内少油下葱姜蒜炒香，先下西红柿炒一会儿，再下南瓜泥继续炒。

STEP7、然后加水煮，加入家楽调味酱，酱油，盐，糖，白胡椒粉，鸡粉，白醋烧开。

STEP8、然后下入肥牛片即可装盘，最后锅内放入少许油把小米辣和线椒倒入锅中炒一下淋在肥牛上即可食用。