马齿苋瘦肉笋干汤
配料
- 马齿苋 （适量）
- 笋干 （少许）
- 猪肉 （适量）
- 料酒 （少许）
- 姜汁水 （少许）
- 生粉 （少许）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、将猪肉切片。放料酒、姜汁水、生粉腌制一会
STEP2、笋干泡开后撕成笋干长丝
STEP3、马齿苋洗清，切成段
STEP4、笋干先放沙锅里，加水煮透，然后倒入肉片同煮开
STEP5、等肉片变色，再放入马齿苋略开后，加盐、鸡精即可
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