番茄榨菜毛豆子蛋汤
配料
- 番茄 （一只）
- 榨菜 （适量）
- 毛豆 （适量）
- 鸡蛋 （一个）
- 盐
- 味精
- 麻油
做法步骤
STEP1、番茄洗净，切去蒂，切成小块待用
STEP2、毛豆剥出
STEP3、鸡蛋打散待用
STEP4、把番茄块、毛豆子、榨菜放入锅中，加入适量水烧开
STEP5、中小火烧五六分钟待毛豆酥了，转大火，缓缓倒入蛋液，一只手倒另一只手用勺子轻轻搅匀，这样倒入的鸡蛋不会结块，而且看起来很多
STEP6、加盐、味精调味，滴入适量麻油就可以了
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