牛尾浓汤

配料

  • 牛尾 (500克)
  • 洋葱 (1个)
  • 番茄 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 生姜
  • 番茄沙司

做法步骤

STEP1、牛尾段放入水中,煮沸,倒出洗净

STEP2、牛尾放入砂锅中,放入葱段,姜片,倒入黄酒,大火烧开后转入小火慢炖,期间观察水量,如果觉得不够,可以适当加入一些水,炖约3小时

STEP3、洋葱,胡萝卜,番茄去皮切丁

牛尾浓汤

STEP4、热油锅,放入番茄,煸炒成泥,倒入洋葱胡萝卜,根据自己口味加入番茄沙司,翻炒2分钟后,倒入砂锅中

牛尾浓汤

STEP5、继续炖10分钟

牛尾浓汤

STEP6、牛尾肉软嫩,汤浓香

牛尾浓汤

牛尾 浓汤

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