松仁金沙汤圆金
配料
- 糯米粉
- 金沙馅
- 松子仁
- 生菜
- 香芹
- 红辣椒
- 咸蛋黄 （2个）
- 黄油 （60克）
- 糖 （40克）
- 奶粉 （20克）
- 吉士粉
做法步骤
STEP1、咸蛋黄蒸熟压碎，和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料
STEP2、糯米粉加入适量的温水揉成粉团
STEP3、包入金沙馅搓成汤圆
STEP4、放入锅中沸水放入汤圆，用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用
STEP5、松子仁用盐水略煮，炸熟后去皮，红薯切细细丝，用油炸成金黄色细丝
STEP6、最后裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝即可。生菜垫底，香芹叶子和红辣椒丝点缀
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