松茸栗子排骨汤
小提醒
配料
- 排骨 （半斤）
- 栗子 （8—10粒）
- 松茸 （几朵）
- 枸杞 （几粒）
- 姜 （几片）
- 葱 （一根）
- 盐 （适量）
- 料酒 （一小勺）
做法步骤
STEP1、栗子用水煮半熟取出一剖为二去壳待用。排骨用加了料酒、姜片的水飞过待用
STEP2、冷冻的鲜松茸用小刮掉一层薄薄的膜，用水略冲，切片待用
STEP3、汤锅内加足水，下入飞过水的排骨和姜片葱段，大火烧开打去浮末，下入栗子、松茸、枸杞大火烧开，关小火慢慢熬制1.5小时，调味即可
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