STEP1、料酒、盐、葱、姜焯水，煮沸后猪血放入冷水里泡着备用

STEP2、姜片、部分葱切成一厘米的段，剩余的葱长条就行，红薯粉跟黑芝麻糊一样放水搅拌均匀备用

STEP3、蒜切成0.5厘米的小块，切末也行

STEP4、葱放进油锅里炸香

STEP5、炸至枯黄挂在一边滤油后丢掉

STEP6、蒜末放进锅里炸至金黄

STEP7、倒入猪血

STEP8、慢慢转动锅，翻炒猪血会碎，猪血外表变色后加入水、泡好红薯粉、酱油、糖大火烧五分钟转小火加入盐、胡椒粉、姜段、葱段调味，转动锅，一分钟后出锅

STEP9、色香味俱全健康营养的红薯粉猪血汤完成了

STEP10、度娘找来的