STEP1、黄豆在清水里泡约1小时,方便煲汤更容易软。
STEP2、开火,冷水里放排骨。
STEP3、煮沸后去血沫捞起。
STEP4、山药去皮,记得戴上手套哟,大多数人都对这些毛毛和液体皮肤过敏。
STEP5、切滚块状。
STEP6、另起一锅清水,放姜片及花椒,然后下黄豆,山药一起同煲。
STEP7、大约30分钟,加盐及鸡精。
STEP8、汤很浓很滑哟,味道清甜。
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