鲫鱼汤
配料
- 鲫鱼 （1条）
- 葱 （2根）
- 姜 （4-5片）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 金针菇 （1把）
做法步骤
STEP1、鱼洗净，把鱼表面水分擦干，把盐均匀的抹在鱼身上，切好姜葱备用
STEP2、热油锅，下锅煎鱼，两面煎至略金黄即可
STEP3、倒进奶锅，加水、料酒、葱和姜开始煮（炒锅够大可以直接在锅里煮）
STEP4、煮开后可以转小火接着煮至奶白色，大概煮半小时差不多就可以了
STEP5、这次还加了点金针菇，煮熟撒葱花就可以了（另外加的蔬菜可以看个人喜欢，有时候我也会加豆腐）
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