减脂汤
配料
- 鸡蛋 （两个）
- 胡萝卜 （半根）
- 海鲜菇 （一袋）
- 西红柿 （一个）
- 豆腐 （半块）
- 胡椒 （适量）
- 盐 （少许）
- 香油 （一勺）
- 鸡精 （一勺）
- 葱 （两根）
- 香菜 （两根）
做法步骤
STEP1、食材洗净
STEP2、准备，火腿肠丝，西红柿丁，豆腐块，胡萝卜片（把胡萝卜侧着切几，再切片的胡萝卜是小花形）
STEP3、鸡蛋液加盐打散
STEP4、热锅冷油煎蛋（不要煎散）
STEP5、翻面煎两秒盛出（翻面后不要煎久了，会糊）
STEP6、鸡蛋切丝丝
STEP7、蒜末爆香，西红柿丁炒出汁水，可以加少许番茄酱，更鲜香
STEP8、加水煮沸，加入剩下的食材，加入调味料调味
STEP9、出锅前滴入香油，撒上葱花即可
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