STEP1、先蒸米饭，淘米水记得第二遍之后的几碗留好（想要多少汤就留多少）目的是为了代替水，使酱汤浓稠

STEP2、西葫芦、洋葱、香菇切片，锅烧豆腐切3cm小立方体，土豆切2cm小立方体，金针菇切小段，蛤蜊洗净，红绿辣椒分别切一点小圈圈。留出备用

STEP3、锅里倒油，洋葱炝锅，炒蘑菇出香味。

STEP4、倒入土豆丁，再倒入淘米水没过食材炖煮。

STEP5、待土豆稍变软后，加1大勺酱汤酱1勺酱。之后因每煮熟时间同，加：【第一】加，【中期】加，豆腐【最后】加（加）

STEP6、小火炖煮15分钟，食材变软即可盛出。

STEP7、一碗香香的海鲜大酱汤就做好啦配上米饭味道绝了！