辣牛肉汤

小提醒

淘米水可多准备点如果是砂锅,水一定不要没过2/3(小火煮)也可加入粉条

配料

  • 牛肉 (约100~150克)
  • 辣白菜 (约250克)
  • 蘑菇 (100克)
  • 饺瓜(此菜单我没加) (半根)
  • 老豆腐(日本豆腐也可) (250克)
  • 韩式辣酱 (2勺)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 芝麻香油 (适量)
  • 淘米水 (300~400毫升)
  • 小砂锅(铁锅也可) (12人份)

做法步骤

STEP1、蘑菇洗净掰小朵,牛肉洗净切薄片,豆腐切小块(我没买饺瓜,所以不放了)韩式辣酱,辣白菜,可自行去某宝买,砂锅一个,淘米水

辣牛肉汤

STEP2、葱,姜,蒜

辣牛肉汤

STEP3、砂锅里放芝麻油,放入葱姜蒜(因为砂锅保温性较好,牛肉会烂的快)

辣牛肉汤

STEP4、接着放入牛肉(扒拉几下,让牛肉变白)

辣牛肉汤

STEP5、加入淘米水(先不要加太多,约砂锅1/2满)后续会有很多食材

辣牛肉汤

STEP6、接着放入豆腐

辣牛肉汤

STEP7、加入辣白菜

辣牛肉汤

STEP8、辣酱2勺

辣牛肉汤

STEP9、放入蘑菇(也可加西葫芦)加入所有食材后,水量少可自行添淘米水(不咸稍加点盐或辣椒酱)

辣牛肉汤

STEP10、(私自卧了一个蛋)

辣牛肉汤

牛肉 牛肉汤 肉汤 辣牛肉

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司