凉瓜排骨汤
小提醒
配料
- 凉瓜 （120克）
- 排骨 （120克）
- 黄豆 （30克）
- 水 （适量）
- 蒸盘 （1个）
- 300ml炖盅 （4个）
- 惠而浦蒸烤箱 （1台）
做法步骤
STEP1、食材准备好
STEP2、黄豆提前2小时泡发、沥出备用
STEP3、苦瓜去内瓢切块
STEP4、排骨洗干净斩寸段，开水绰烫后用冷水冲掉浮沫备用
STEP5、将排骨、苦瓜和黄豆放入炖盅里，水加至8分满，盖好盖子
STEP6、蒸烤箱的水盒加满水，设置蒸汽模式，温度为100C，时间60分钟，将炖盅放入蒸盘中，置于烤箱第三层
STEP7、启动程序待凉瓜排骨汤蒸好后，取出加入适量盐即可
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