清爽蛤蜊海带芽汤
小提醒
配料
- 蛤蜊肉 （200克）
- 海带芽 （50克）
- 豆卜 （两粒）
- 红萝卜片 （8片）
- 姜片 （8片）
- 胡椒粉 （少许）
- 酱油 （一勺）
- 花雕酒 （半勺）
- 香油 （几滴）
做法步骤
STEP1、蛤蜊去壳取肉
STEP2、准备好全部材料，蛤蜊肉洗净滴干水，姜红萝卜切片，豆卜切块，海带芽一把
STEP3、热锅下油煎香姜片，然后把蛤蜊加进去炒一炒去腥味
STEP4、大火加水，把其它材料全部倒进去
STEP5、汤滚转小火，加胡椒，酱油，盐调味
STEP6、差不多要好加入花雕酒和少许香油
STEP7、香味扑鼻的蛤蜊海带芽汤，完成！
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