鱼头豆腐汤
小提醒
配料
- 青鱼头 （1个）
- 姜 （9片）
- 料酒 （2勺）
- 葱 （1根）
- 豆腐 （1块）
- 胡椒粉 （5克）
- 香菜 （3根）
- 盐 （5克）
做法步骤
STEP1、鱼头洗净剖两半
STEP2、放油下锅两面煎
STEP3、淋两勺料洒
STEP4、放姜片和花椒15颗料
STEP5、加开水、红枣、葱断、枸杞、黑胡椒粉
STEP6、从炒锅倒入砂锅，加入豆腐
STEP7、中火转小火熬1个钟头
STEP8、熬好放盐、香菜、葱花
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