蟹黄豆腐汤

小提醒

50g的蟹肉大概是剥下来两只蟹的量豆腐我用的是偏硬一点的,一方面自己喜欢,另一方面翻炒的时候不太容易碎放菌菇会更鲜,想换换口味的话用芋头也是很不错的

配料

  • 蟹肉 (50克)
  • 豆腐 (250克)
  • 菌菇 (250克)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、所需食材

蟹黄豆腐汤

STEP2、菌菇(我真不知道这白色的菇叫什么)洗净切段,豆腐切块,葱姜切小粒

蟹黄豆腐汤

STEP3、热锅下油,烧热后倒入葱姜爆香,下蟹肉翻炒

蟹黄豆腐汤

STEP4、倒入豆腐和菌菇一起翻炒均匀

蟹黄豆腐汤

STEP5、加入一汤碗水,煮十分钟

蟹黄豆腐汤

STEP6、加盐调味即可出锅

蟹黄豆腐汤

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