香菇青菜虾干汤

小提醒

1.虾干可以先切一下,容易煮出香味2.虾干可以提前浸泡,用浸泡的水煮汤3.青菜在出锅前加入,切勿煮的太久,断生即可4.虾干本身有咸味,食盐不要加多5.加入一点点油主要是煸出蒜香,不可过多,会油腻

配料

  • 青菜50g
  • 香菇2只
  • 虫草50g
  • 水500ml
  • 蒜1瓣
  • 少许食盐和油

做法步骤

STEP1、香菇切片,大蒜切片

STEP2、热锅加入少量油,放入蒜片煸出香味

STEP3、放入香菇和虾干翻炒1-2分钟后放入500ml清水,大火煮开,然后加入虫草继续煮5-10分钟

STEP4、加入青菜煮至青菜断生,加入适量食盐调味即可出锅

香菇青菜虾干汤

香菇 青菜 香菇青菜

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