STEP1、1）准备好所有食材：泡菜(切段）姜蒜（切末）白萝卜（切块）海带切丝、洋葱和大葱（切丝）切块

STEP2、2）五花肉切成片用姜蒜末和料酒腌一会儿

STEP3、3）将洋葱白萝卜放入清水中煮开后，放入海带再煮10分钟左右

STEP4、4）将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带盛出来放一边，只留下煮好的水做汤底（嫌麻烦的也可以不取出，直接跟肉一起煮，时间长了更入味也更好吃）

STEP5、5）炒锅中放少许芝麻油烧热，放入腌好的五花肉翻炒均匀，最好把五花肉中的油炒出来为好

STEP6、6)再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后加入刚才煮好的汤底煮开（也可以直接倒入煮汤底的锅里）

STEP7、7）当汤煮开后，放入切好的老豆腐煮熟后，再放香菇和金针菇，最后加盐和胡椒粉调味即可出锅

STEP8、可以开动喽……