STEP1、土豆切丁，小了好熟。葱切段，胡萝卜洋葱切丁，蒜切末。

STEP2、我加了一点牛肉调味，可以用五花肉或者不加。热油，先煸一下肉片，变色后加洋葱，大葱和胡萝卜炒出香味。

STEP3、加土豆翻炒两分钟左右，加辣白菜翻炒到略断生。

STEP4、加淘米水，大火烧开，小火闷熟土豆。开始可以多加点水，因为会挥发好多。

STEP5、加辣椒粉再煮一下，不能吃辣的可以省略。大酱或者豆瓣酱慢慢加，免得一下都加进去太咸。最后撒上蒜末出锅。

STEP6、韩式土豆浓汤，开胃，喝两口汤不自觉就找米饭了。