STEP1、土豆切丝、番茄切丁、泡豇豆切碎粒
STEP2、炒锅放油烧至六成热
STEP3、放入泡豇豆炒出香味
STEP4、再加入一半的饭切丁翻炒
STEP5、加入土豆丝
STEP6、炒至变色发软
STEP7、加入足量的水烧开
STEP8、两个鸡蛋打入葱花中
STEP9、搅拌均匀
STEP10、锅里汤开以后放入面条,用筷子轻轻拨散开
STEP11、面条九成熟放入另一半番茄丁
STEP12、放盐、鸡精调味,倒入鸡蛋葱花液
STEP13、酸咪咪,好开胃。
酸汤 汤面