简易版牛肉汤面
小提醒
配料
- 牛肉 （100克）
- 油菜 （1颗）
- 面粉 （200克）
- 盐 （1勺）
- 鸡精 （半勺）
- 蚝油 （半勺）
- 香油 （三分之一勺）
- 海鲜酱油 （适量）
- 姜 （2片）
- 大料 （一个）
- 花椒 （6粒）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 蒜 （1瓣）
做法步骤
STEP1、面里少放一点盐，冷水和面，揉完静至一分钟，再充分揉一下
STEP2、擀面饼时薄厚要均匀
STEP3、切条
STEP4、爆锅放牛肉，牛肉是前一晚压好的牛肉和原汤
STEP5、出锅
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