STEP1、蒜，葱，干辣椒，切沫放入碗底，加入盐，味精等待炸香。

STEP2、火腿肠切片备用。

STEP3、香菜切小段备用。

STEP4、面条备用。

STEP5、烧油。

STEP6、热油至少量起烟，炸香。

STEP7、倒入生抽，老抽根据和人口味调味。

STEP8、开始煮面条。

STEP9、此时记得烧一壶开水。

STEP10、煮好的面条，用凉水过凉，增加劲道口感。

STEP11、最后一步，把面条拎干后加入到已炸香的碗底，加入火腿，卤蛋，香菜，倒入开水，搅拌后，就开始大口的吃吧！