STEP1、荞麦面全麦面鸡蛋盐五香粉混合均匀，我还加了，香菇碎、也可以加西葫芦碎、白菜碎等。

STEP2、混合成这个程度。

STEP3、锅中放入少量油，蒜瓣炒香，放入西红柿丁，炒出西红柿汁，加入适量清水，将上面的面糊用筷子擀入锅中呈小条状，也可以放入裱花袋挤入锅内，沸腾5分钟后放入蔬菜香油盐葱花，淋入1个全蛋液，调味出锅。味道好极了，至少可以喝两大碗。