STEP1、还是老规矩,有言在先,除了烘焙需要严格按照比例,其它的食物没有特定标准,配料食材,调味,都是根据自己口味适当调整。方子只是个人大概做法。今天的肉是鸡肉,吃不完,切了半块。
STEP2、料酒,一丢丢盐,抓匀腌一会。
STEP3、热锅,热油,炒肉丝。
STEP4、娃娃菜可以换成任意配菜,洗净,切块。
STEP5、倒入肉丝锅里,翻炒。
STEP6、炒一会,加适量冷水煮
STEP7、待水开,放入面条煮熟,依口味放调味料就好了。
STEP8、出锅,撒葱花。吃面。在宁波本地一带,吃汤面不会加太多配料调味料,清清爽爽,干干净净一碗汤面。也如人生,简单一点,没什么不好。