STEP1、将面粉倒入碗中，加入适量的清水（凉水就可以）活成面团，醒发半小时

STEP2、将韭菜洗干净切碎备用

STEP3、将两颗鸡蛋打入碗中，加入少许盐，锅中加入油，炒熟盛入碗中备用

STEP4、这是切好的韭菜

STEP5、将炒熟的鸡蛋切碎，放入碗中散热

STEP6、将已经散热好的鸡蛋倒入韭菜中，加入盐，鸡精，蚝油，香油搅拌均匀

STEP7、然后就可以开始包啦，包好后锅中加入适量清水，待水烧开后将饺子放入锅中，待饺子明显有膨胀现象就可以捞出啦！汤里面可以加少量盐，陈醋，辣椒油，一碗美味的酸汤馄饨（饺子）都可以，只不过形状不同就可以出锅啦！