酸辣汤
配料
- 豆腐 （一块）
- 金针菇 （一把）
- 泡发木耳 （几朵）
- 香菇 （3朵）
- 胡萝卜 （小半根）
- 肉丝 （20克）
- 葱 （半根）
- 姜丝 （一点点）
- 香菜 （一根）
- 香醋 （一大勺）
- 生抽 （半勺）
- 白胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 味精（可不放） （一点点）
- 香油 （一点点）<
做法步骤
STEP1、豆腐切条开水烫一下，金针菇撕一朵一朵，葱花香菜切段，香菇，胡萝卜，木耳，肉，姜切丝备用
STEP2、1香醋生抽香油倒碗里，2淀粉加水搅拌均匀，3鸡蛋液，白胡椒，盐，味精准备好！
STEP3、热油放肉，香菇，葱姜炒香后加入水
STEP4、水开加豆腐，金针菇，香菇，木耳，胡萝卜煮两分钟加陈醋生抽，盐，味精调味！
STEP5、再次煮开加水淀粉
STEP6、最后加入鸡蛋液，出锅撒香菜！完美！
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