肘子汤做的臊子面
配料
- 老豆腐 （1块）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 芹菜 （3根）
- 韭菜 （1小把）
- 香菇 （3朵）
- 面条 （4人份）
做法步骤
STEP1、材料切丁
STEP2、老豆腐用油煎一下
STEP3、油热后下土豆丁炒至五分熟
STEP4、再下胡萝卜丁
STEP5、加葱蒜下芹菜，香菇丁煸炒，炒至土豆胡萝丁九分熟
STEP6、冰箱拿出肘子汤
STEP7、倒入菜中
STEP8、汤开后小火煮10分钟，加盐
STEP9、煮汤的同时煮面条
STEP10、最后汤里放韭菜煮两分钟，把卤浇在面上，一碗鲜香营养的臊子面就好了
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