花蛤豆腐时蔬汤
小提醒
配料
- 花蛤 （1斤）
- 豆腐 （1块）
- 芹菜叶 （30克）
- 木耳 （30克）
- 胡萝卜 （20克）
- 葱 （5克）
- 香菜 （5克）
- 盐 （2匙）
- 味精 （0.2匙）
做法步骤
STEP1、新鲜的花蛤买回来在盐水中浸泡半小时使花蛤吐净沙子后洗净
STEP2、花蛤放入锅中添加适量清水大火煮起来
STEP3、花蛤煮至完全张开大口即可
STEP4、芹菜叶摘好洗净放入开水中焯水断生即可立即捞出放入冷水中过凉后沥干水份
STEP5、胡萝卜去皮洗净切成小块
STEP6、豆腐切成小块木耳泡发好芹菜叶芹菜小段备用
STEP7、煮花蛤的原汁原味汤汁倒入锅中放入豆腐大火煮开
STEP8、放入木耳中火煮两分钟
STEP9、放入芹菜叶和胡萝卜大火煮开
STEP10、因为食材都是熟的所以不要煮时间过长营养会流失还会影响口感同时放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜和葱花提鲜即可出锅享用
STEP11、鲜美可口的花蛤豆腐时蔬汤装入容器中
STEP12、搭配鸡蛋、水果、小吃一起吃味道一级棒
STEP13、花蛤豆腐入口即化鲜嫩可口混搭着芹菜叶的清香味道简直就是一极棒
STEP14、每餐要荤素搭配所以又做了酱牛肉和炸偏口鱼
STEP15、每天为家人准备营养丰盛的每一餐是我最开心的事情噢
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