STEP1、咸鸭蛋和皮蛋切小块，或者直接用勺子碾压一下。

STEP2、炒锅放少量油，5-10克即可。中小火炒香蒜片，放入咸鸭蛋和皮蛋块儿，翻炒到鸭蛋翻沙状态。

STEP3、倒入适量水，根据个人口味酌情加盐和鸡精味精（鸡精味精不是必须的）

STEP4、倒入切好的白萝卜丝。喜欢粗一点的直接切。喜欢细丝的也可以用擦丝器。

STEP5、加锅盖小火煮4分钟左右到萝卜丝软糯。加适量白胡椒粉，出锅。喜欢配，出锅，煮几秒钟即可。汤鲜美，吃喝汤起解决了。