STEP1、铁锅烧热，游烧滚烫，入葱姜蒜。油要多一点。

STEP2、入河虾煎炸，到看到虾壳透亮泛红。

STEP3、煎炸大约2分钟，加白糖、盐，生抽翻炒几下。

STEP4、加清水，基本莫过虾面，煮3分钟。

STEP5、出锅，撒上葱花。