明太鱼子豆腐汤
配料
- 木棉豆腐 （两块）
- 葱 （一把）
- 蒜 （三瓣）
- 酱油 （两勺）
- 调味明太鱼籽 （两条）
做法步骤
STEP1、蒜切末葱切段豆腐切块（最开始试过嫩豆腐，但是感觉木棉豆腐入味快不容易烂）明太鱼籽切块（日本这边的明太鱼籽可以生吃，但是我接受不了一般都煮熟了吃。最近看到有卖剥好的明太鱼籽，用这个的话煮起来更入味）
STEP2、锅里热油炒香蒜末放入豆腐倒水放入明太鱼籽放酱油（超市买来的明太鱼籽已经调好味了，不需要再加其他调料）水开了放葱（我比较喜欢葱，一般放一大把）
STEP3、盖好锅盖等鱼籽变色了再煮一会儿就行啦
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