STEP1、鲍鱼把脏东西都去掉然后清洗干净。烧开水加料酒焯一下,然后过凉水。鲍鱼划几,入味好看西红柿切小块。
STEP2、热油锅,炒西红柿,炒到几乎变成汤汁了加水煮开。然后加鲍鱼,加糖,盐,耗油再煮两三分钟就差不多了。焖一下,出锅前加点葱沫或者香菜,胡萝卜细丝啥的点缀。
鲍鱼 西红柿 鱼汤 鲍鱼汤 西红