鱼头豆腐汤
配料
- 鱼头 （1个）
- 料酒 （5勺）
- 葱 （1根）
- 盐 （5克）
- 豆腐 （1块）
- 姜 （5片）
做法步骤
STEP1、鱼头洗净，抹盐、放姜、料酒腌半小时
STEP2、油祸下姜片，煎鱼头
STEP3、加入开水，大小烧开，中小火炖30分钟
STEP4、放入豆腐，葱，烧开
STEP5、出锅
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