丝瓜蛤蜊汤
小提醒
配料
- 蛤蜊 （8只）
- 鸡蛋 （1个）
- 丝瓜 （半根）
- 冬瓜 （60克）
- 姜片 （4片）
- 核桃油 （5克）
- 香菇粉/猴菇粉 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、蛤蜊加姜片煮熟去腥
STEP3、蛤蜊捞出切碎备用
STEP4、丝瓜切丝焯水
STEP5、东莞切丁下锅，大火煮沸转中火煮10分钟
STEP6、加入蛤蜊碎，丝瓜丝，淋入蛋液
STEP7、加香菇粉调味
STEP8、滴入适量核桃油
STEP9、完成
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