STEP1、隔夜泡发花胶一夜,怕腥多放姜片!
STEP2、把其他需要泡发的食材提前泡发好
STEP3、鸡先焯水,去脏血水,把所有食材放砂锅里炖3小时!里面放姜片,黄酒,去腥!
STEP4、炖3小时后,调味!搞定
花胶 海参 鸡汤