STEP1、提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时,让其吐尽沙,洗净待用
STEP2、豆腐洗净切片
STEP3、锅中放入足够清水(4-5碗)和姜片烧开
STEP4、锅中放入豆腐煮开
STEP5、放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开
STEP6、关火加盐调味,放入葱花即可
豆腐 豆腐汤 白蛤