STEP1、一层留给热量表

STEP2、准备工作：蛤蜊用水浸泡，用手大概搓洗一下贝壳表面备用；鸡肉去掉筋膜，切小块；

STEP3、锅烧热后一次放入鸡肉，翻炒变色（不用到全熟）放入蛤蜊和泡菜翻炒均匀，加热少许水，摆上一层金针菇盖上锅盖闷煮15分钟；

STEP4、15分钟后掀开锅盖会发现蛤蜊基本都煮开了花，加入少许酱油调味后，在锅中央扒出一块空地放入豆腐，再打入鸡蛋，继续闷煮10分钟，即可关火。

STEP5、吃饭中间，主要是吃掉一些豆腐、蛤蜊，腾出空间，在锅中放入一包乌冬面盖上锅盖闷煮5分钟，拌匀即可吃到爽啦。

STEP6、欢迎各平台找到我