鸡汤豆尖小混沌
配料
- 虾仁混沌 （15个）
- 鸡汤 （500ml）
- 碗豆尖（豆苗） （50g）
- 水淀粉 （8ml）
- 香葱 （2g）
- 鸡蛋 （1枚）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、豆苗取嫩叶部分
STEP3、葱花切成末
STEP4、鸡蛋打散加少许生粉水
STEP5、锅中倒油把打散的鸡蛋液倒入锅中摊平
STEP6、把蛋皮煎熟
STEP7、切成鸡蛋丝
STEP8、锅中倒水烧开，加入虾仁云吞
STEP9、煮开后倒入洗干净的豆苗
STEP10、捞出
STEP11、装入加好的鸡汤的碗中
STEP12、撒上葱花和鸡蛋，一碗鲜美的鸡汤豆尖小混沌就完成了。
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