暖心暖胃酸辣汤
配料
- 木耳 （8g）
- 豆腐 （80g）
- 鸡蛋 （2个）
- 火腿肠 （1根）
- 胡萝卜 （半根）
- 醋 （5勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 盐 （1勺半）
- 胡椒粉 （1勺）
- 清水 （1000ml）
- 香菜 （2-3根）
- 淀粉水 （120g左右）
做法步骤
STEP1、准备食材，鸡蛋忘记出镜
STEP2、碗中加入5勺醋
STEP3、一勺生抽
STEP4、一勺老抽
STEP5、一勺半咸盐
STEP6、一勺胡椒粉，拌匀备用
STEP7、锅中将1000ml水烧开，倒入所有辅料煮开后煮两分钟
STEP8、倒入调好的料汁
STEP9、半碗淀粉水（淀粉15g左右，清水100g左右）
STEP10、打入蛋液
STEP11、撒香菜碎出锅
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