STEP1、家里住的离山姆比较近，所以泡菜，豆腐，和酱都是在山姆买的，五花肉，金针菇和洋葱就是门口菜场买的，泡菜汤和白米饭是绝配，所以留了淘米水

STEP2、我用的小砂锅，方便炖煮，也可直接用炒菜锅，锅热了之后倒一点油，油热了把洋葱放进去稍微翻炒一下

STEP3、随后放入五花肉，（如果拍腥可以放点姜或者倒一点料酒）把五花肉煸炒到没有生肉

STEP4、然后把淘米水倒进去，挖一大勺辣酱搅拌一下，随后把豆腐，金针菇和一半的泡菜放进去，盖锅盖煮10分钟

STEP5、如果喜欢西葫芦的也可放西葫芦，最后把另一半泡菜放进去再煮5分钟，这样做出来成品有比较浓的泡菜味，如果拍太酸可以不用一半一半的放

STEP6、最后关火撒点小葱花，五花肉泡菜汤就做好了，疫情期间宅在家里这段时间学了很多菜，以后会慢慢跟大家分享_，希望大家可以喜欢