STEP1、猪肉剁成馅

STEP2、芹菜用水烫一下后，切沫，挤出水份。

STEP3、胡萝卜香菇切碎。

STEP4、小银鱼用开水泡软，洗净后切碎。

STEP5、肉馅加入葱沫，芹菜碎，胡萝卜碎，香菇碎，小银鱼碎，干辣皮碎拌匀。放花椒粉，五香粉，烧热油呛香。再加生抽，老抽少许，鸡精，盐拌匀。

STEP6、买现成馄饨皮，或者自己做馄饨皮。

STEP7、包好的馄饨，备用。

STEP8、粉丝泡好备用。

STEP9、香菜切碎备用。

STEP10、榨菜切碎备用。

STEP11、碗中加香菜碎，榨菜碎，虾皮，盐，鸡精，生抽老抽，紫菜碎，辣椒油，泡好的粉丝备用。

STEP12、馄饨煮好后，盛入碗中，直接舀几勺煮馄饨的面汤到碗中，轻轻拌匀，即可食用。