什锦疙瘩汤
小提醒
配料
- 胡萝卜 （一小段根）
- 鸡蛋 （1个）
- 油菜 （4棵）
- 香菇 （3朵）
- 玉米粒 （一小把）
- 葱蒜末 （）
- 肉 （）
- 面疙瘩 （）
做法步骤
STEP1、大约做了一个大人一个小孩子的量，没有精确到一定用多少，根据情况自己改一下就好！香菇油菜提前焯一下水，切好备用！
STEP2、油，肉葱蒜下锅炒入味极鲜，再依次胡萝卜翻炒，油！翻炒几下水！水开锅以后入鸡蛋液，和好的面疙瘩就可以了！我做的最后勾了一点点芡，感觉稍微带一丢丢粘稠柔滑才好喝！当然嫌勾芡麻烦的可以忽略……
STEP3、坐标烟台，我们这边喜欢放淡盐虾皮提鲜，吃不惯的可以不放！出锅加点蔬之鲜和盐就可以了！
STEP4、灵魂面疙瘩，我习惯用水龙头调到滴滴水状态快速搅拌
STEP5、再来一张！嗝
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