鱼头豆腐汤
小提醒
配料
- 雄鱼头
- 嫩豆腐
- 姜片
做法步骤
STEP1、雄鱼头洗净剖开，炒锅中热油先爆下姜片，然后放入鱼头，双面都煎上一会儿
STEP2、继续保持大火保持锅中的高温度，这时，往锅里注入烧开的热水~~~~
STEP3、放入豆腐块，盖上锅盖大火烧开，转中火10分钟左右，鱼汤已经是牛奶色了！调味即可
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