STEP1、排骨冷水下锅,加姜片加料酒,冷水下锅焯水,去血水去腥味,将焯好的排骨放在砂锅里。
STEP2、加入清水加入姜片加盐,煮20分钟。
STEP3、藕切大块,滚块
STEP4、加入莲藕,再加花生米。加水,开小锅继续煮制一个半小时。出锅十分钟前加点枸杞做点缀,红枣也可。
STEP5、做好啦
STEP6、一起来分享吧
STEP7、羡羡最爱
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