STEP1、原材料如图所示
STEP2、炒锅热油煎炒鱼头至两面变色
STEP3、加入事先准备好的热开水和豆腐片
STEP4、加入葱段、姜片和八角盖锅盖煮十分钟左右
STEP5、加入白菜心,继续煮十分钟左右,此时无需盖锅盖,根据个人口味加入适量盐,出锅装盘,点缀几滴香油即可
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