STEP1、黑鱼片放入料酒和白胡椒，拌匀后腌制十五分钟。

STEP2、锅中水烧开后放入娃娃菜烫熟（菜杆透明基本就熟了），捞出备用。

STEP3、蒜、姜切片，小米椒切圈，准备好料包。

STEP4、锅中入油，放入蒜片、小米椒圈和姜片翻炒几次。

STEP5、锅中倒入约500ml水，倒入家乐酸汤肥牛料，大火煮沸。

STEP6、放入腌制好的鱼片，大火烧一分钟左右至鱼片刚刚熟（煮太久不Q弹）。

STEP7、盛出就可以吃啦，烫好的娃娃菜铺在下面。