鸡汤乌冬面
配料
- 鸡汤 （一大碗）
- 乌冬面 （1大包）
- 鸡蛋 （1个）
- 火腿片 （2片）
- 生抽 （1勺）
- 辣椒油 （小半勺）
- 葱 （少许）
- 菠菜 （几根）
做法步骤
STEP1、平底锅刷薄油，小火摊蛋皮，切成丝。
STEP2、鸡汤烧开倒入大碗，把蛋皮丝加入汤中。
STEP3、锅里放水烧开，入乌冬面煮熟，捞起放入鸡汤碗里。火腿片切丝后也放入鸡汤碗。
STEP4、菠菜洗净，放入煮过乌冬面的水，煮熟后捞起放进鸡汤碗。加薄盐生抽、辣椒油和葱粒拌匀。不想过度破坏鸡汤的鲜味儿，我把调料尽量简化了。
STEP5、吸起来
STEP6、大人端大碗，小朋友用小碗，合理
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